Tout dépant quel distribution de Linux, mais tu aura Grub au démarrage pour sélectioné ton OS.
Lors de l'instalation laisse tout en selection automatique et mets au moins 50Go pour être tranquille.
Je reviens sur le Hackintosh, possible mais il faut absolument du Intel avec un certain chipset, mais avec OS X 10.7 beacoup de gens l'on fait, j'ai pas suivi pour 10.8.
Ensuite metre OS X sur un pc c'est uniquement pour faire des économies et profiter de logciel tel que finalcut ou autre dispo uniquement sur Mac.