Les sondes thermiques du socket 2011 ne fonctionnent pas sous OCCT !
Base-toi sur les températures avec coreTemp par exemple en lançant Prime bien plus fidèle à l'utilisation stressante d'un PC.
PS: j'ai le même problème avec mon i7 3930K @ 4,5 Ghz CPUTIN 125°C
alors que coreTemp ne m'affiche que 75°C maxi au bout de trois heures de Prime
En utilisation normale, jeux, progammes lourds, à la fin de la journée température max atteinte 55°C